Vegane Torte? Aber sicher! Als erfahrene Konditorei haben wir schon zahlreiche Rezepte ausprobiert und können mit Gewissheit sagen: Unsere veganen Torten sehen nicht nur großartig aus, sie schmecken auch unheimlich lecker. So eignen sich unsere veganen Torten sowohl für die eigene Party als auch als tolles Geschenk für Veganer und Veganerinnen und alle anderen, die leckere Torte lieben. Das Beste daran: Bei uns können Sie vegane Torten genau nach Ihrem Geschmack bestellen. Ob vegane Regebogentorte für das nächste Geburtstagfest oder Gespenstertorte für die vegane Halloweenparty – dass guter Geschmack keine tierischen Zutaten braucht, beweisen wir Ihnen gern. What do you fancy love?
Wer eine Party plant, der macht sich oft Gedanken über die Gäste: Wer isst vegetarisch? Wer isst vegan? Wer isst keine Gelatine? Was biete ich beim Essen als Alternative an? Mit unseren veganen Torten sind Sie auf der sicheren Seite. Sie schmecken so außerordentlich lecker, dass auch Nicht-Veganer sie lieben werden. Wer also nur eine einzige Torte bestellen möchte und die Ernährungsvorlieben der Beschenkten oder der Gäste nicht kennt, der ist mit einer veganen Torte auf der sicheren Seite. Ob vegane Hochzeitstorte oder vegane Geburtstagstorte – was gibt es Schöneres, als wenn alle das süße Highlight des Tages genießen können?
Torten werden aus verschiedenen Schichten zusammengesetzt. Dabei wechseln sich in der Regel softe Tortenböden und saftige Füllungen miteinander ab. Während klassische Torten oft tierische Produkte in den Böden und in den Füllungen enthalten, kommen vegane Torten völlig ohne tierische Produkte aus. Die veganen Zutaten werden immer passend zur Gesamtkreation ausgewählt.
Wie bei veganen Kuchen werden auch bei veganen Tortenböden tierische Zutaten durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden. Hier finden Sie eine Übersicht:
Zutat in klassische Tortenböden | Ersatzprodukte für vegane Tortenböden |
Eier | Apfelmus oder Backpulver |
Milch | Zum Beispiel Mandel-, Soja-, Hafer- oder Kokosmilch |
Butter | Pflanzenmargarine oder Pflanzenöle |
Honig | Agavendicksaft, Ahornsirup oder Zuckerrübensirup |
Schokolade | Kakao oder vegane Schokoladenprodukte |
Was wäre eine echte Torte ohne eine köstliche Füllung? Für die Füllung von veganen Torten gibt es viele pflanzliche Alternativen zu den traditionellen Füllungen wie Buttercreme, Pudding, Creme oder Sahne. Dabei werden oft Agar Agar oder Carageen zum Andicken der veganen Füllungen eingesetzt, um Gelatine zu ersetzen. Hier ist eine Übersicht über mögliche Füllungen für leckere vegane Torten:
Vegane Tortenfüllung | Beschreibung |
Pflanzliche Buttercreme | Die traditionelle Creme wird für vegane Torten aus pflanzlicher Margarine oder veganer Butter hergestellt. |
Pflanzliche Schlagsahne | Speziell entwickelte pflanzliche Alternativen auf Basis von Soja, Hafer, Kokosnuss oder Mandeln. |
Kokoscreme | Die dicke Creme, die sich oben in einer Dose mit ungesüßter Kokosmilch absetzt, bietet eine reichhaltige und kokosnussige Note. |
Cashewcreme | Durch Einweichen und Pürieren von Cashewnüssen entsteht eine cremige Textur für Tortenfüllungen und Toppings. |
Sojacreme | Diese cremige Option auf Sojabasis bietet eine gute Textur für vegane Tortenfüllungen und Toppings. |
Fruchtfüllung | Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder Pfirsiche können püriert und gesüßt werden, um eine fruchtige Füllung zu bilden. |
Konfitüre | Konfitüre kann als fruchtig-süße Schicht in veganen Torten eingesetzt werden. |
Zu guter Letzt muss natürlich auch noch die Deko für eine vegane Torte ohne tierische Zutaten sein. Dass wir die vegane Deko an Ihre Wünsche und den Anlass anpassen, versteht sich für uns von selbst. Hier ist ein kleiner Überblick über mögliche vegane Deko:
Vegane Torten sind meisterliche Kompositionen. Denn es können nicht einfach die Zutaten eines klassischen Rezepts gegen vegane Alternativen ausgetauscht werden. Damit die vegane Torte lecker schmeckt, kommt es auf das gekonnte Zusammenspiel der Zutaten an und das beherrschen wir als erfahrene Konditorei mit veganem Kuchen- und Tortensortiment perfekt. Ob vegane Sahnetorte ohne Sahne oder vegane Buttercremetorte ohne Butter – wir kreieren für Sie ein vegane Traumtorte ohne Kompromisse.
Unsere veganen Torten …
Monday – Friday 8-17
Saturday – Sunday 9-17
Knesebeckstr. 68/69
10623 Berlin
Linienstr. 41
10119 Berlin
