Mehrstöckige Torten

Ob als Hochzeitstorte oder für die extra große Geburtstagsparty – mehrstöckige Torten sind ein echtes Highlight. Sie bieten besonders viel Tortenfläche für eine üppige Dekoration, können aus verschiedenen leckeren Tortenvarianten bestehen und viele Gäste auf einmal glücklich machen. Dabei ist es eine besondere Herausforderung, eine mehrstöckige Torte derart zu gestalten, dass sie wie aus einem Guss aussieht und dennoch so individuell, dass sie perfekt zum Anlass passt. Wir gestalten Ihre mehrstöckige Torte genau so, wie Sie es sich vorstellen. What do you fancy love?

Mehrstöckige Torten sind eine Kunst für sich

Mehrstöckige Torten sind handwerkliche Herausforderungen. Denn die verschiedenen Etagen sollen natürlich möglichst stabil stehen. Dazu werden zum Beispiel Cakeboards aus Pappe und Holzstäbchen genutzt, die der Torte beim Aufbau und Transport den nötigen Halt geben. Hierbei ist es besonders wichtig, alles passgenau zu machen, damit die zweistöckige oder dreistöckige Torte nicht schief wird. Damit der Tortenboden auf dem Cakeboard nicht verrutscht, kann sie zum Beispiel mit Buttercreme oder Kuvertüre als Kleber fixiert werden. Heute ist es aber auch modern, bei mehrstöckigen Torten die verschiedenen Ebenen leicht versetzt aufeinander zu stapeln. Aber das sollte natürlich mit Absicht gemacht werden und nicht aus Versehen. Nur dann erhält man den gewünschten Effekt.

Auch der Aufbau der Torte erfordert viel Know-how. Um die Torten harmonisch zu stapeln, muss auf gleichmäßige und ausreichende Abstände der Durchmesser geachtet werden. Die schwerste Torte gehört immer nach unten. Die unterste Tortenebene wird in der Regel aus einem Rührteig und einer Buttercreme oder Ganache zusammengesetzt, sodass sie besonders tragfähig ist. Die oberen Etagen von mehrstöckigen Torten können dann auch aus leichten Biskuittorten mit Joghurt- oder Sahnecremes bestehen. Zum Beispiel unten kräftiger Schokoladenkuchen mit Vanillebuttercreme und oben leichte Erdbeersahne zwischen softem Biskuit. Oder unten Vanillekuchen mit Schokogranache und oben zitronige Joghurtcreme mit Beerenfrüchten. So ist es bei mehrstöckigen Torten besonders einfach, alle Geschmäcker in einer großartigen Torte zu vereinen.

Originelle Dekoideen für mehrstöckige Torten

Das Besondere an mehrstöckigen Torten ist, dass sie besonders raffinierte Dekoideen möglich machen. Die Deko sollte möglichst die verschiedenen Tortenebenen mit einbeziehen, um ein unverwechselbares Gesamtkunstwerk zu schaffen.

Dekoideen für mehrstöckige Torten im Überblick

Blumenkaskade: Diese mehrstöckige Torte kann mit einer Kaskade aus frischen Blumen verziert werden, die von der Oberseite der Torte bis zum Boden des untersten Stocks reicht. Es können echte Blumen oder essbare Zuckerblumen verwendet werden.
Vintage-Spitze und Bänder: Jede Etage der Torte kann mit einer zarten Spitzenbanderole oder einem Band in einer Farbe nach Wahl umwickelt werden. Dies verleiht der Torte einen romantischen Vintage-Touch.
Perlen und goldene Akzente: Goldene Zuckerdekorationen oder glänzende Perlen auf den verschiedenen Tortenebenen verleihen der mehrstöckigen Torte einen Hauch von Luxus und Eleganz.
Wasserfall-Effekt: Essbare Glitzerflocken oder Zuckerperlen rieseln von der obersten Torte herunter und fließen sanft über die anderen Ebenen.
Ombré-Farbverlauf: Jede Ebene der mehrstöckigen Torte wird mit einem Ombré-Farbverlauf gestaltet, der von einer Farbe in eine andere übergeht. Dies kann mit Fondant oder Buttercreme erreicht werden und verleiht der Torte eine moderne Note.
Schokoladen-Ganache-Drip: Von der obersten Ebene der mehrstöckigen Torte läuft hier eine reichhaltige Schokoladen-Ganache an den Seiten die ganze mehrstöckige Torte hinunter, um einen originellen Drip-Effekt zu erzeugen.
Themenbezogene Deko: Themenbezogene Zuckerfiguren oder Objekte, die zum besonderen Anlass passen, werden auf den verschiedenen Tortenebenen platziert.
Regenbogentorte: Jede Ebene dieser mehrstöckigen Torte wird in einer anderen Farbe des Regenbogens gefärbt und die Deko besteht aus kunterbunten Schokolinsen oder Zuckerperlen.
Elegante Marmor-Torte: Die mehrstöckige Torte wird in verschiedenen Grau-, Weiß- und Goldtönen marmoriert, um eine besonders elegante Optik zu erzielen.
Paradies-Torte: Jede Tortenschicht wird mit essbaren Blumen und tropischen Früchten verziert, um den Eindruck eines exotischen tropischen Paradieses zu erzielen.
(Semi) Naked Cake: Beim Naked Cake bekommt die Torte keinen Überzug, sondern Tortenböden und Füllungen sind am Rand zu sehen. Beim Semi Naked Cake scheint alles durch einen Hauch von Creme hindurch.

Mehrstöckige Torten bestellen – und für einen Wow-Effekt sorgen

Mehrstöckige Torten erfordern viel Erfahrung, damit sie perfekt gelingen. Deshalb ist es eine gute Idee, wenn Sie eine mehrstöckige Torte bei jemandem bestellen, der sich damit auskennt. Zum Beispiel wir. Wir lieben die Herausforderung, Ihnen eine mehrstöckige Torte nach Wunsch zu backen. Sie können Ihre Wunschtorte ganz einfach online bei uns bestellen und uns Ihre Vorstellungen mitteilen. Mit viel Liebe und Know-how schaffen wir Ihnen ein Meisterwerk, dass nicht nur optisch, sondern geschmacklich überzeugt. Zum vereinbarten Termin steht Ihre mehrstöckigen Torte bereit und kann von Ihnen abgeholt oder von uns an Ihre Wunschadresse in Berlin und Umgebung geliefert werden. Achten Sie bitte darauf, dass genug Platz zum Kühlen vorhanden ist, bis Ihre Torte serviert werden kann. Und frauen Sie sich schon mal auf die staunenden Gesichter, wenn die mehrstöckige Torte serviert wird. Sensationeller können Sie keine Party krönen. What do you fancy love?